Taller de Masa Madre

La masa madre transforma los panes en algo más que un alimento: mejora su sabor y aroma, aumenta la disponibilidad de vitaminas y minerales, y los convierte en una opción más saludable con una vida útil más larga, menor índice glucémico y menor presencia de gluten.

En este taller 100% práctico aprenderás todo lo necesario para hacer tu propio pan de masa madre en casa.

Desde cómo obtener el cultivo inicial y mantenerlo, hasta conceptos clave como el nivel de hidratación, tipos de harinas, autólisis, amasado, control de la acidez y mucho más.

No te pierdas esta oportunidad de descubrir los secretos para hornear panes más saludables y deliciosos.

¡Inscríbete ahora y empieza a disfrutar de los beneficios de la masa madre!