Festival de Cocina Cervantina - I Edición

Doce restaurantes, doce platos, una travesía culinaria al Siglo de Oro.

El Festival de Cocina Cervantina invita a redescubrir los sabores que alguna vez compartieron las páginas de El Quijote y las cocinas de Castilla.

Desde albóndigas repentinas hasta arroz con bacalao, cada receta revive un fragmento del universo de Cervantes reinterpretado por manos contemporáneas.

Guiado por chefs invitados desde España, el recorrido atraviesa cocidos, migas, torrijas y más, ofrecidos en cafeterías y restaurantes del vibrante Barrio Escalante.

Las mesas se convierten en escenarios, con dramatizaciones literarias y rincones ideales para capturar el momento entre letras y cucharas.

Una experiencia para saborear la historia, celebrar la literatura y encontrarse con la imaginación en cada bocado.